Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Körtés resztelt csirkemáj Karfiolrizzsel
Hozzávalók (6 főre):
-1,2 kg. csirkemáj
-3 közepes vöröshagyma
-3 gerezd fokhagyma
-3 nagyméretű körte
-1/2 tk. őrölt bors
-1 tk. majoránna
-2 csapott tk. só
-SZAFI FITT Kókuszolaj
Elkészítés:
A tisztított, apróra vágott vöröshagymát 1 ek. kókuszolajon dinszteld meg. Majd az ujjnyi vastagra vágott pucolt körtét, ill. a zúzott fokhagymát + 4 cl. vizet add hozzá, és így főzd tovább kis lángon.
Közben a májat tisztítsd meg, borsozd és szórd meg majoránnával.
Amikor a körte kissé megpuhult add hozzá a májat, sózd meg ízlés szerint, és gyakori kevergetés mellett kb. 20 percig süsd-párold.
Karfiolrizs:
Turmixgépben aprítsuk fel a karfiolt és a petrezselymet, majd sózzuk és kókuszzsíronpirítsuk meg. Az eredmény rizsre emlékeztető finomság, karfiol íz nélkül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemájat megtisztítjuk a felesleges dolgoktól. A lábasban megmelegítjük az olajat, levesszük a tűzhelyről. Beletesszük a megtisztított májat, rátesszük a zúzott fokhagymát, a...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű
A vajon megpirítom a kockára vágott csirkemellet, megszórom őrölt szerecsendióval, borssal, sóval és puhára párolom. Amikor megpuhult hozzáadom a kukoricát és azzal párolom tovább,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. Mindegyik csirkemellre teszünk 1-1 szelet főtt füstölt tarját és 1-1 szelet mozzarella sajtot. A csirkemelleket összehajtj...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Közepes