Adag: 4 szem
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
só
10 dkg cukor
30 dkg búzadara
3 tojás
4,5 dl tej
5-10 dkg mazsola
10 dkg Rama
Elkészítés:
A cukor felét belekeverem a langyos tejbe, hozzáadom a pici sót, majd beleáztatom a mazsolát és a búzadarát is. A tojások sárgáját elkeverem a maradék cukorral, a fehérjéből pedig kemény habot verek. Mikor a dara megduzzadt, magába szívta a tejet, hozzákeverem a tojássárgáját és a habot is. Egy tágas serpenyőben felhevítem a Ramát, beleöntöm a masszát, és egy lapáttal folyamatosan kevergetem, amíg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához 5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Amikor jó habos, akkor hozzáadjuk a 20 dkg lisztet, amiben elkevertünk 1 csomag sütőport....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tortazselét a barackról leöntött lé egy részével (külön cukrot nem is szoktam hozzáadni) a recept szerint elkészítjük, majd a tűzről levesszük, és beleteszünk apró kockára vágva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát vágjuk fel 12 db egyforma csíkra. A sütőformát vékonyan kenjük le zsírral, majd tekerjük fel a tésztát. (én azért zsírozom le vékonyan, mert így könnyen lecsúszik...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes