Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
• 25 dkg zsír (vagy vaj, amennyiben mégis azzal szeretnénk)
• 10 dkg porcukor
• 2 tojás
• 40 dkg baracklekvár
• 15 dkg darált dió
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 evőkanál vaj
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a porcukrot, majd a két tojással gyorsan összedolgozzuk. Három részre osztjuk, majd 20 percig hagyjuk pihenni.
A tészta egyik harmadát vékonyra nyújtjuk, ezután a tepsi aljára fektetjük. Megkenjük a lekvár felével, és megszórjuk a porcukorral elkevert dió felével. Újabb réteg vékony tészta következik, a maradék lekvár, majd a diós szórás. Végül befedjük az utolsó tésztalappal, hústűvel átszurkáljuk a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük.
Kihűlés után a vajjal felolvasztott csokoládéval bevonjuk a tetejét. Csak akkor szeleteljük, amikor már a csokoládé megszilárdult.
A zserbó másnap, sőt harmadnap a legfinomabb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az almát robotgéppel pépesítsük. Az egyik tésztalapot terítsük ki és kenjük meg az almás péppel, majd tegyük rá a másik tésztalapot. A tésztát vágjuk csíkokra, majd verjük fel a to...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Először is az aszalt gyümölcsöt és a fehér csokoládét (ha táblás, nem pedig csokicsepp) apróra vágjuk. A lisztet a sütőporral egy tálba szitáljuk. A vajat elmorzsoljuk a liszttel,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat kimérem, összedolgozom, eléggé lágy masszát kapok. Mivel mi jobban szeretjük a kisebb méretű kekszeket, csak dió-fiókányi darabokat gömbölyítek a tésztából. Sütőpap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű