Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- csirke vagy pulykahús (40 dkg)
- kis doboz gomba (csiperke)
- újhagyma
- 2 db csemegeuborka
- 1 kis doboz tejföl
- 1 dl tejszín
- 1 kanál mustár
- vaj és olaj a sütéshez
- só, bors
Elkészítés:
Ennél az ételnél az a lényeg, hogy mindent előre össze kell vágni, mert szépen folyamatosan lehet menni, ha elő van készítve. Tehát szép csíkokra vágom a húst, a gombát, és összemetélem a hagymát is. A húst sózom, borsozom, és egy marék liszttel megszórom, hogy ne tapadjon össze sütés közben. Egy serpenyőben egy kanál vajon, és egy kanál Oliva olajon jól átpirítom a husit, szűrőlapáttal tányérra szedem, és letakarom alufóliával. Ezután megint vaj és Oliva olaj, ebben párolom a finom újhagymát, amikor már szépen üvegesedik, belerakom a gombát, és párolom tovább. A gomba nem ég oda, de azért időnként kavargatni kell. Nagyon finom illata van!
Eközben a tejfölt, a mustárt és a tejszínt jól kikeverem. Az uborkát a gombához adom, majd a tejfölös szószt is belekanalazom, a husival együtt. Szépen átrotyogtatom és már készen is van!
Én durum spagettit főztem hozzá!
Trükkök, tippek, praktikák:
Megjegyzés:
- Nekem nem volt otthon tejszínem, azt kihagytam belőle, csak egy kis vizet adtam a tejfölhöz.
- Az eredeti recept magos mustárt ír elő, nálam csak glóbus típusú volt, nagyon jó volt ezzel is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Megmossuk a csirkét, konyhai papírtörlővel letörölgetjük róla a nedvességet. Előkészítjük a zöldségeket: apróra vágjuk a vöröshagymát, fokhagymanyomón átpréseljük a fokhagymát, k...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Megmossuk, megtisztítjuk és félbevágjuk a csirkemell filéket. 2. Bevagdossuk a széleket, majd mindkét oldalt megsózzuk. 3. Két szelet sonkát és sajtot teszünk a húsokra, f...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Könnyű
A megmosott cukkinit héjastól lereszeljük, úgyszintén a gombát is. Két csipetnyi sóval megszórjuk, néhány percig hagyjuk, majd kinyomjuk a folyadékot belőle. Ízesítjük borssal, ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes