Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A recept egyszerű, egy liter tej, két kanál cukor, egy kanál só, öt evőkanál olvasztott zsír, liszt amennyit velvesz és egy kocka élesztő. Fakanállal inkább gyengébb tésztát készítek .
Elkészítés:
Duplájára kelesztem, gyuródeszkára borítom, elnyújtom, felét hájjal, a másik felét töpörtővel kentem meg. Késsel elvágtam és háromszor hajtogattam. Nem kentem bőven hájjal és töpörtővel. A töpörtőbe teszek egy kis sót és borsot. Elnyujtottam, a töpörtőset pohárral szagattam ki, a hájasat minnél nagyobbra nyújtottam, négy csíkra vágtam, majd háromszögeket vágtam és lekvárral töltöttem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ezzel a receptel hamarabb megvan és finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókból tésztát dagasztok, egy kicsit lágyabbat, mint a kenyérnél. Kiolajozott kelesztő tálba teszem, hagyom duplájára kelni. Lisztezett felületre borítom, majd négy egyfor...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1 dl tejben az élesztőt elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és 10 perc alatt felfuttatjuk. Egy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, tojást, olvasztott vajat, a felfuttatott éle...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hűtőből kivett vajat kockákra vágom és a sóval (cukorral) elkevert liszttel gyorsan összemorzsolom. (Lehet géppel is.) A közepébe mélyedést túrok a kézfejemmel és belemérem a vi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű