Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• cukkini
• lila hagyma
• paprika
• fokhagyma
• Extra szűz olíva olaj
• himalája só
• bors
• harissza
• sok-sok mentalevél
• fél citrom leve
• Harissza hozzávalói:
• őrölt koriander
• kömény
• római kömény
• chili
• fokhagyma
Elkészítés:
1. A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, olívaolajjal, himalaya sóval, borssal megszórjuk és nagy lángon sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
2. Utána turmixgépbe tesszük, megszórjuk harisszával (ez egy keleti fűszerkeverék amit otthon is elkészíthetünk.) Ha nem akarunk csípőset, akkor a chili kimaradhat, illetve csak mértékkel használjuk! , és bőven teszünk rá mentalevelet. (A menta, a chilivel valami leírhatatlanul finom ellentétet képez! Ne sajnáld belőle!)
3. Citromlével meglocsoljuk, majd durvára összeturmixoljuk!
4. Tulajdonképpen kész is. Kenyérrel, pirítóssal, mutatóujjal fogyasztva isteni, könnyű nyári kaja!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A hozzávalókat összegyúrom, hagyom kelni, majd kis darabokat vékonyra nyújtva forró olajban kisütöm. Tejföllel, reszelt sajttal megkenem.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Túrós palacsinta. Hozzávalók: 50 dkg.liszt, 3 db .tojás, pici só, pici cukor, fél cs. sütőpor, 1l.tej .Egy kis olaj a sütéshez. Elkészítés: A liszthez keverem a hozzávaló...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A fejes káposztát egy nagyobb tálba reszeljük, majd kevéske sóval hintjük és hagyjuk állni. Egy másik tálba belereszeljük a megpucolt répákat és a hagymát, majd elkészítjük az önte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű