Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
700 g kelkáposzta levél
2 szem burgonya (megtisztított, hámozott)
1 közepes fej hagyma - vörös
3 evőkanál étolaj
2 gerezd fokhagyma
4 db virsli
50 g szalonna - kolozsvári
200 ml tejföl (20%-os)
1 evőkanál búzaliszt (BL55)
só
bors - fekete (őrölt)
köménymag (őrölt)
majoránna
fűszerpaprika
Elkészítés:
1A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk.
Frankfurti leves recept
2A szalonnát olajon megpirítjuk.
Frankfurti leves recept
3Majd hozzáadjuk a hagymát és együtt üvegesre dinszteljük.
Frankfurti leves recept
4 Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát és elkeverjük.
Frankfurti leves recept
5Rátesszük a káposztát, burgonyát, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá majoránnát, őrölt köményt és öntünk, rá annyi vizet amennyi éppen ellepi.
Frankfurti leves receptFrankfurti leves recept
6Puhára főzzük őket, de figyeljünk, mert hamar megfőnek. Ha puha, akkor hozzáadjuk a karikára vágott virslit, aminek szintén nem kell hosszú idő.
Frankfurti leves receptFrankfurti leves recept
7Így azonnal tálba tesszük a tejfölt, hozzáadjuk a lisztet, őrölt pirospaprikát, összekeverjük egy habverővel ...
Frankfurti leves receptFrankfurti leves recept
8... adunk hozzá a levesből merőkanállal a levéből, jól összekeverjük és ráöntjük a levesre.
Frankfurti leves receptFrankfurti leves receptFrankfurti leves recept
9Összeforraljuk és kész is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Vöröshagymás zsíron húst megsózva,legalább 30 percig fedő alatt párolom. Ezután belekeverem a pirospaprikát,hozzáadom a többi hozzávalót,majd felengedem vízzel.(Itt még sózzuk vagy...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A megmosott málnából a legszebb szemeket kiválogatjuk, és félretesszük. A többit meghintjük őrölt fahéjjal, vaníliás cukorral és kristálycukorral. Hozzáreszeljük a narancs és a c...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk,feldaraboljuk. Olajon kicsit megpároljuk a káposztát majd felöntjük vízzel. Ízlés szerint fűszerezzük. Ha a káposzta megpuhult hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű