(Ez dupla adag, nagyobb tepsibe való 23x38 cm-es)
Hozzávalók: 4 tojás (egyben)
2 bögre kristálycukor (kb. 2 - 2,5 dl-es)
2 evőkanál vaj, vagy margarin.
Ezeket robotgéppel habosra keverjük, majd hozzákeverünk még:
2 kis pohár tejfölt
2 bögre lisztet
1 cs. sütőport.
Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, fejtett meggyet szórunk jócskán a tetejére és megsütjük. Lehet más gyümölccsel is, de akkor kevesebb cukor kell, mert ez édes tészta, és a savanyú meggyel jól harmonizál.
Az 500 g vajból és az összes liszt 20 %-át felhasználva, tehát 200 g lisztből, begyúrjuk a vajalapot. Vigyázzunk, hogy ne olvasszuk meg a vajat, és ne is habosítsuk ki. Csak lass...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az almát felvágjuk apró kockákra. A tejben a kölest megfőzzük folyamatos kevergetés mellett, hogy le ne égjen. Amikor félig puha a köles hozzáadjuk az almát majd puhára főzzük vele...
Elkészítési idő: Kb.fél óra Nehézség: Könnyű
A túrót egy tálban egy villa segítségével alaposan összetörjük, hozzáadjuk a sütőport, a búzadarát, aromát, citrom héját, a margarint. Elválasztjuk a tojásokat, és a sárgájukat is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű