Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A májgombóchoz:
1 db zsemle (szikkadt)
1 fej hagyma - vörös
15 dkg máj - csirke
1 csokor petrezselyemzöld
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
4 evőkanál zsemlemorzsa
A léhez:
2.5 L alaplé - zöldség
1 db sárgarépa (nyers, megpucolt)
3 db burgonya (megtisztított, hámozott)
15 dkg zöldborsó
A betét:
15 g tészta - gyufa
Elkészítés:
A zsemléket beáztatom, a hagymát apróra vágom, és üvegesre pirítom. Aprítógépbe teszem a májat, a kinyomkodott zsemléket, a petrezselymet, a hagymát, a tojást és a fűszereket. Az így elkészített masszából kis gombócokat formázok.
Az alaplevet felforralom, majd beleteszem a megtisztított, feldarabolt répát, burgonyát és a borsót. Ízlés szerint fűszerezem, végül hozzáadom a májgombócot is.
Mikor megpuhultak a zöldségek, beleteszem a tésztát. Újra felforralom, és tálalható is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hozzávalókat közepes nagyságúra vágjuk, egy nagy fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje.Ételízesítővel ízesítjük. 10 percig forraljuk, majd lassú tűzön 20-30 per...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
2 db répát ,1 db zöldséget , nagy lyukú reszelőn lereszeltem,kicsike darab káposztát nagyon vékony csíkokra vágtam,meg hagymát is ,olajon pároltam reszeltem rá gyömbért tettem rá 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágva, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, gombát, felöntjük vízzel, sóval, borssal, tárkonnyal ízesítjük. Félig (roppanósra) me...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes