Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
sertéstarja,
zöldborsó,
vöröshagyma,
paradicsom,
paprika,
szalonna - kolozsvári (füstölt),
feketebors (őrölt),
só,
búzaliszt (BL55),
étolaj,
burgonya,
teljes tej,
búzaliszt (BL55),
tojás,
só,
zsemlemorzsa
Elkészítés:
Felrakjuk főni a kroketthez a krumplit.
A húst alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, vékony csíkokra vágjuk. Hagymát apróra vágjuk.
A szalonna bőrét levágjuk, és kis kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk az olajat majd az apróra vágott hagymát megdinszteljük.
A paprikát, paradicsomot szintén apróra vágjuk.
Hozzáadjuk a húst. Fehéredésig pirítjuk.
Hozzáadjuk a sót, őrölt feketeborsot, paprikát, paradicsomot.
Összekeverjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Addig főzzük, míg a hús puha majdnem puha lesz, akkor hozzáadjuk a borsót is, illetve hagyjuk a maradék vizet elfőni.
Amíg elfő a víz, burgonya krokettet készítünk. A hozzávalókat összekeverjük, kézzel formázzuk, zsemlemorzsában megforgatjuk és olajban kisütjük
Ekkor megszórjuk a liszttel, elkeverjük és forralunk rajta egyet. Így egy picit sűrűbb lesz a szaftja.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A serteskarajt megmosom,egybe hagyom... A sargarepat,feherrepat,zellergumot,hagymat,megtakaritom,megmosom,es minden darabot hosszaban kettevagok Egy fazekba rakom a zoldsegeket,k...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott baconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A gombát szeletekre vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk és erősen fűszerezzük. Elkészítjük a fűszervajat. Az összetevőket simára kikeverjük, majd egy tégla alakot formázunk be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű