Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 nagy kaliforniai paprika
- 150g aszalt paradicsom fűszeres olajban ( az olajat nem
használjuk)
- 4 szem retek
- 1 zöld hegyes erős paprika
Napraforgómag pástétomhoz:
- 150g hántolt napraforgómag
- 1 újhagyma
- 1/2 ek sörélesztő pehely
- 1/2 marék friss petrezselyem levél
- pár csep frissen facsart citromlé
- 1/2 ek emóció
- frissen őrölt fekete bors
- só
- víz (ha szükséges)
Elkészítés:
A napraforgómagot áztassuk vízbe előző éjszaka. Másnap jól mossuk át egy szűrőkanál segítségével.
A napraforgómag pástétomhoz a hozzávalókat tegyük aprítógépbe (kivéve petrezselyem leveleket azt a végén adjuk hozzá) és turmixoljuk egynemű krémmé. Ízlés szerint ízesítjük.
Felaprítjuk a retket, hegyes erős paprikát és az aszalt paradicsomokat.
A kaliforniai paprikát megmossuk, szép fényesre töröljük majd hosszába kettévágjuk és a magházat eltávolítjuk. Megtöltjük először feléig a napraforgómag pástétommal és egyenletesen ráhelyezzünk 1 ek aprított aszalt paradicsomot, s végül teljesen betöltjük a paprikát. A tetejét beborítjuk az aszalt paradicsommal majd retekkel és hegyes erős paprikával díszítjük.
Tálalható krékerrel vagy zöldség spárgával.
Fantasztikus az ízek harmóniája.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A szikkadt kenyeret kockára vágom, a tojást a tejjel elkeverem, sózom, majd beleforgatom a kenyeret. Felforrósított zsírban adagonként megsütöm, reszelt sajttal megszórva tálalom.
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
Tisztítva kell lemérni az adagokat. Össze kell keverni a a darált zöldségeket, fél órát hagyni, üvegekbe tölteni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű