Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
az alapléhez:
- 1 db pak choi vagy mángold
- 1 szál szárzeller
- ¼ lilahagyma
- 1-1,5 liter tiszta víz
- Himalája só, frissen őrölt fekete bors
- 2 ek sörélesztőpehely
a leves tartalmához:
- 2 db közepes sárgarépa felkarikázva
- 1 marék karfiol apró rózsákra szedve, mint galuskák a levesben
- ½ db sárga (kaliforniai) paprika
- 1 marék friss petrezselyem
- 1 bögre zöldborsó
Elkészítés:
A leves alapléhez a szükséges hozzávalókat a fűszerek nélkül (zeller, pak choi vagy mángold, lilahagyma, víz) tegyük a turmixgépbe, és jó alaposan dolgoztassuk össze vele, míg egy teljesen híg levet nem kapunk. Öntsük az egészet egy nagyobb tálba, vagy akár leveses edénybe, majd tegyük hozzá a fűszereket ízlés szerint (só, bors és sörélesztőpehely), majd keverjük el alaposan.
Mehetnek bele az előre felaprított rágnivaló részek (karfiol, borsó, paprika, répa). Használhatunk egyéb, nyersen is fogyasztható zöldségeket kedvünk szerint (pl.: cukkini, brokkoli). Készen is vagyunk. Már tálalhatunk is! ;-)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Epres tejszínes krém: Hozzávalók: 1 csomag eper ízű puding,3 dl tej,3-4 ek cukor,1 csomag Dr Oetker habpor+1.5 dl tej hozzá vagy 2 dl Meggle cukrászhab Elkészítés:1 csomag eper í...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: én a tésztát kenyérsütőgéppel készítettem. Először a folyékony, majd a száraz hozzávalókat adtam hozzá. Én a 300 ml tej helyett 150 ml tej és 150 ml víz keverékét használta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarinnal kikeverjük a cukrot és a tojások sárgáját, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Végül a fehérje habot is. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a sárga tésztát, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű