Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
10 dkg zsír
só
bors ízlés szerint
2,5 dkg élesztő
tojás 1-2 db + a kenéshez
0,5 dl langyos tej
kb 30 dkg párolt káposzta
Elkészítés:
A lisztet a tálba szitáltam,sóztam, borsoztam, közepébe morzsoltam az élesztőt, egy csipet cukrot.
Pár perc múlva ment utánuk a zsír és a tojás is.
Elkezdtem a tésztát összegyúrni és folyamatosan adtam hozzá a káposztát.
Rugalmas, de lágy tésztát készítettem,majd betettem hűsölni a hűtőbe.
Reggel a sütőt 200 fokra kapcsoltam (légkeverésre) a tésztát egyszer hajtogattam, kisodortam, a tetejét bevagdaltam, majd kockákra vágva kizsírozott tepsire raktam.
Tojással lekentem a tetejét és irány a sütő!
Trükkök, tippek, praktikák:
A káposztát helyettesíthetitek,töpörtyűvel, karamellizált hagymával,aszalt paradicsommal és még sokféleképpen ki hogy szereti!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk, 2-3 mm-re kinyújtjuk, majd pálcikákra vágjuk, végül forró sütőben kb. 8 perc alatt kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az élesztőt ,a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk. A lisztben elkeverjük a sót,a megkelt élesztővel,maradék tejjel,tojással,olajjal sima tésztát dagasztunk. A tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet és a sütőport egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, majd a vajjal elmorzsoljuk. A joghurtot is ráöntjük és meggyúrjuk a tésztát. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű