Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 főtt tojás,
4 savanyú uborka,
3 piros olajos paprika,
1 főttsárgarépa,
20-30 dkg sonkás szalámi,
1 üveg tartármártás (250 g)
2,5 dl víz,
2 kis kanál ételizésítő,
fél húsizésítő kocka,
2,5 leveseskanál zselatin,
1 kis doboz cukorborsó (elhagyható)
Elkészítés:
A tojást, uborkát, szalámit, paprikát, répát apróra szétvágjuk.Hozzáadjuk a tartármártást és a borsót. 1 dl hideg vízbebeletesszük a zselatint. 30-60 percig hagyjuk megdagadni. Azután
beleöntjük a 1,5 dl forró vízbe, amiben szétfőztük az ételizésítőt a húsizésítókockával. Addig kevergetjük amíg a zselatin szét nem olvad. A zselatint tovább nem főzzük!!!!
Mikor langyosra kihűlt beletesszük a masszába, összekeverjük és beleöntjük a száraz őzgerincformába.Hűtőbe tesszük és hagyjuk megdermedni, majd kifordítjuk. Nagyon finom és kitűnő vendégváró.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Egy doboz kefirt, 1 citrom levét keverjünk össze, Sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg a salátát.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fontos, hogy érett zöldségeket és minőségi sajtot vásárolj. Öntsd egy tálba az olívaolajat, keverd hozzá a citromlevet és az oregánót. Tedd rövid időre a hűtőbe. Addig készítsd elő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját habosra keverni a mézzel, majd bele a citromlé, és utána jöhet cseppenként az olaj. A citromlé segít az olajnak és a tojásnak keveredni. Miután elkezdte a tojás fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű