Adag: 12 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
1 csapott evőkanál só
1 kávéskanál cukor
3,5 dl tej (fele lehet víz)
1,5 dl olaj
2,5 dkg friss élesztő
a tetejére:
nagy szemű só, magok,
Elkészítés:
Belemorzsoljuk a langyos cukros tejbe az élesztőt, és félretesszük. A lisztet a sóval tálba szitáljuk, beleöntjük az élesztős tejet és az olajat, majd lágy tésztát dagasztunk belőle. Letakarva duplájára kelesztjük.
Ezután lisztezett deszkára borítjuk, ellapogatjuk, és nagyjából 60 cm átmérőjű körré nyújtjuk.
12 körcikkre vágjuk, ezeket kívülről befelé haladva feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
40-45 perc kelesztés után vízzel alaposan megspricceljük, tetszés szerinti magokkal, sóval megszórjuk, és a 200 fokra melegített gőzös sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ a gőzös sütőhöz tegyünk egy kisebb fém edényben forró vizet a sütő aljába.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókból dagasszunk puha, rugalmas tésztát. Kenyérsütő gépben: Szitáljuk át a liszteket, tegyük a tartály aljába, erre tegyük az egyik sarokba a sót, a másikba a cukrot,...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Közepes
Töltelék: 1 csésze barnacukor 2 tk. fahéj 1 csésze olvasztott vaj A barnacukrot és a fahéjat alaposan elkevertem, a vajat megolvasztottam. A csésze 2,5 dl-es vo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Jól megdagasztod, majd a tetejére öntesz olíva olajat bőven, szétkened és egyik oldalt alányúlsz és oda is öntesz be olajat bőven. Körbe körbe leszeded az edényről a nyúlós tésztát...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes