Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Süssetek Máglyarakást!Elő a tepsikkel!
2016. január 09. - privatchef
img_4918.JPG
Hozzávalók:
2 db fonott kalács(vagy 10 db zsemle)
1 l tej
2-vagy 3 db tojás
30 dkg cukor
1 vaníliáscukor
80 dkg hámozott alma
1 kk. őrölt fahéj
2 kanál porcukor
1 üveg házi baracklevár
2 kanál zsemlemorzsa
2 kanál vaj
Elkészítés:
A tejet forraljuk fel a vaníáscukorral.l.A szeletekre vágott kalácsot leforrázom a felforralt vaníliás tejjel, és félre rakom egy tálba. Ügyeljünk rá, hogy mindenhol átázzon a kalács.Válasszuk szét óvatosan a tojásokat és keverjük ki a 3 tojássárgáját 15 dkg cukorral,citromhéjjal, majd óvatosan forgassuk át a megáztatott kaláccsal.
A tepsit vagy formát vajazzuk ki és hintsük meg kevés zsemlemorzsával. A kalácsos keverék felét belesimítjuk a tepsibe. Az almát szeleteljük le vékonyan,majd szórjuk rá a tepsiben lévő kalácsra.
.A maradék áztatott kalácsot rásimítom a fahéjas almára.Ennek a tetejét pedig lekvárral megkenem.
Előmelegített sütőben 25 percig sütöm 160 fokon.A 6 tojás fehérjét kemény habbá verem 15 dkg cukorral,keverek bele 2 kanál baracklekvárt is és habzsákba rakom a habot.Ha letelt a 25 perc kiveszem a sütőből a tepsit és várok 15 percet,hogy hűljön a tészta,majd rányomom a tojásfehérjehabot.Újra visszarakom a sütőbe a Máglyarakást és 180 fokon szépen rászárítom a habot.
Akkor jó ha szépen elkezd barnulni a tojásfehérjehab.
A sütőből kivéve várjunk vele 15 percet és csak utána tálaljuk.
Mellé kínálhatunk baracklekvárt!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tészta: Összegyúrjuk a hozzávalókat, megfelezzük, majd két lapot nyújtunk belőle. A tepsiben villával mindegyiket megszurkáljuk. Töltelék: A tejjel jól kikeverjük a tojássárg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kávét lefőzzük, a pudingot a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük, majd egy picit hűtjük. Ha langyosra hűlt belekeverjük a vajat. A habtejszínt felverjük. A kávéba egyenként...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A margarint keverjük ki a porcukorral, a vaníliás cukorral, a lisztet szitáljuk hozzá, és dolgozzuk össze a masszát. Osszuk el annyi felé ahány ízű, színű kekszet szeretnénk készít...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes