Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1/2kg nyers paradicsom
1 fej fokhagyma
1 kicsi lilahagyma
1 mokkáskanál olaszos fűszerkeverék
1-2 szál friss bazsalikom
1 teáskanál szentjánoskenyér liszt /jó az útifű maghéj is/
Elkészítés:
A zöldségeket megpucolom
Az összes hozzávalót összeturmixolom.
A frissen felhasznált mennyiséget nem főzöm fel, hanem nyersen teszem a tésztára. Ha kicsit sürűbbre készítem, akkor kenyérre is kenhető krémet kapok belőle. A maradékot felforralom, üvegbe teszem, légmentesen lezárom, így hónapokig is eláll. Az üveget - épp úgy, mint a befőzésnél - pár percig fejre állítom, hogy a levegő kimenjen belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Megtisztítjuk a kukoricát: a legkülső leveleket és a kukociaselymet eldobjuk, a többit megtartjuk. A félretett levelek felével kibélelünk egy fazekat. Ráfektetjük a csöveket, ha n...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Elkészítés A karfiolt megtisztítom és rózsáira szedve, sós vízben megfőzöm. Még melegen kivajazott tűzálló tálba teszem, s a következő keverékkel leöntöm. Az egész tojásokat jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 liter aludt vagy forró tejet, 1/2 kg túrót – melyet előbb áttörtél krumpli törőn – főzz össze 5 percen át. Nyomás nélkül szűrd le róla a savót, majd lábasba téve 6 dkg vajjal, 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű