40 dkg Schar mix it liszt
40 dkg lágy margarin
6 dkg cukor
6 dkg vaníliás cukor
2 tk. sütőpor
3 tojás
A lisztet a sütőporral, cukrokkal és a vajjal elmorzsoljuk. Ha egynemű, belegyúrjuk a tojássárgákat. 1 órára hűtőbe tesszük. Nyùjtás előtt ki kell venni a hűtőből, mert nagyon törni fog. Nagyjából fél óra. Átgyúrjuk, 3mm vékonyra nyújtjuk, szaggatjuk. Vágott dióval megszórjuk. 180 fokon alul-felül sütés. Pár perc alatt megsül. Frissen törik, később megpuhul.
A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, a többi hozzávalót is hozzáadjuk és meggyúrjuk a tésztát. Ha túl kemény, adjunk hozzá még egy kevés tejfölt, de vigyázzunk, ne lágyuljon el. Mikor...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
1tésztát összedolgozni hagyni 1-2órát pihenni hűvös helyre kinyujtani kb 3mm,karikákat kivágni. 2tészta, összedolgozni,ez lágy puha tészta lesz,kinyomo zsákba tenni és rányomni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű