Elk. idő: 30-60 perc
Adag: 8 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A muffinhoz
8.5 dkg vaj
5 dkg étcsokoládé (minimum 55%-os)
15 dkg cukor
1 ek tej
1.5 dl tejföl
1 db tojás
20 dkg finomliszt (finom)
1 tk sütőpor
A tetejére
10 dkg fehér csokoládé
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Egy lábosban olvasszuk fel a vajat, a csokoládét és a cukrot. Adjuk hozzá a tejet és a tejfölt. Ha kellően kihűlt, a felvert tojást is tegyük bele.
A lisztet és sütőport keverjük össze, és adjuk hozzá az előző masszát.
A muffinformába tegyünk papírt, majd kanalazzuk bele a tésztát (egy méretes evőkanálnyit mindegyikbe - így kb. 16 db muffint kapunk).
25-30 percig süssük a muffinokat (tűpróba).
Olvasszuk fel a mázhoz a fehér és az étcsokoládét. A kihűlt muffinokat kenjük be étcsokoládéval, és a fehércsokival rajzoljunk rá sprirált. Majd gyorsan, még mielőtt megkötne a máz, egy fogpiszkálóval sugár alakba a muffin közepétől húzzunk vonalakat kifelé.
Trükkök, tippek, praktikák:
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
A fehér- és étcsokit felcserélhetjük, így fehér alapon fekete pókhálót is kaphatunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojást, a cukrot a margarinnal habosra keverjük, kicsinyenként hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet és a sütőport. 3 tálba tesszük: 1. van. pudingpor + van. cukor 2. 2 ek. kaka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból palacsintát sütünk. A tejszínt felforraljuk egy darab vaníliával. A diót, cukrot és citromhéjat egy tálban összekeverjük, majd leöntjük a tejszínnel. Ha nagy...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
1., Vedd elő a legnagyobb gáztepsidet! 2., Süss 10 tojásból egy piskótát, majd cérnával vágd ketté! (Ez lesz az alja és a teteje.) 3., Aztán süss még egy piskótát, de azt már csa...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes