Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
30 dkg könyök makaróni
80 dkg darált hús
20 dkg kolbász
3/4 csésze apróra vágott hagyma
1/4 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika
1 teáskanál darált fokhagyma
1 teáskanál szárított oregánó
2 evőkanál Worcestershire szósz
1 evőkanál barna cukor
1/4 teáskanál szárított pirospaprika pehely
1/2 teáskanál só
1 doboz kockára vágott paradicsom
fél liter paradicsomszósz
2 csésze reszelt olasz sajtkeverék vagy mozzarella sajt
friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés:
Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
Főzzük meg al dente- re a tésztát, hideg vízzel mossuk át és csepegtessük le.
A darált marhahúst és a kolbászt egy serpenyőben közepes lángon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a fokhagymát, az oregánót, a Worcestershire szószt, a cukrot, a paprikapelyhet és a sót. Főzzük és keverjük további 5 percig, hogy a zöldségek megpuhuljanak.
Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és a paradicsomszószt. Jól keverjük össze.
Kenjük ki a tepsit, rakjuk bele a tésztát, simítsuk rá a húsos keveréket, szórjuk meg reszelt sajttal.
Fedjük le a tepsit alufóliával és süssük 45 percig, előmelegített sütőben. Majd alufólia nélkül pirítsuk még 5 percig.
Díszítsük friss vágott petrezselyemzölddel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
Ducik szerint: Vajon, kevés olíván, bőven karikára vágott hagymát és vegyesen laska és csiperkegombát dinsztelünk, sózzuk, borsozzuk, majd 1 kk cukorból, 2 kk mustárból, fél dl...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hagymát kevés olajon megdinszteljük, közben a húst is felkockázzuk és hozzáadjuk. Felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni. Közben a répát és a burgonyát felszeleteljük és miko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fözni
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű