Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
fél kg sertéscomb
1 db répa
1 db zöldség
1 db vöröshagyma (kisebb)
kb. 20-30 dkg krumpli
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál só
1 csipett fehérbors
1 csipett őrölt köménymag
1 púpos teáskanál Maggi ételízesítő (vagy amilyet szeretünk)
2 evőkanál étolaj
Elkészítése:
A húst kisebb kockákra vágjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, s apró kockákra vágjuk, majd
beleszórjuk a fazékba, amibe először beleraktuk az étolajat. Megpirítjuk a hagymát kicsi
sóval, mert akkor nem ég oda a vöröshagyma. Ha megpirult, akkor félrehúzzuk. Rászórjuk
a pirospaprikát, összekeverjük, majd rászórjuk a sertéshús kockákat, újra összekeverjük, s
ráöntünk kb. 1 liter vizet. Befűszerezzük, s ha elkezd forrni a levesünk, akkor kislángra
rakjuk, s fedő alatt főzzük kb. 40 percig.
Közben azért néha megkevergetjük. A répát, a zöldséget és a krumplit megpucoljuk.
A répát és a zöldséget felkarikázzuk, a krumplit felkockázzuk.
Ha letelt a 40 perc, akkor hozzákeverjük a felkarikázott zöldséget és répát, meg a krumpli-
kockákat is, s hozzáöntünk még kb. 1/2 liter vizet. Még főzzük kb. fél órát.
Megkóstoljuk, hogy megpuhult-e minden, s hogy elég fűszeres-e? Ha úgy érezzük, hogy
hiányzik belőle valamilyen fűszer, akkor még szórunk bele, s még főzzük kb. 10 percet,
s el is készültünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az összekockázott krumplit és fokhagymát főzzük meg és tetszés szerint ízesítsük. Ha a krumpli megfőtt, akkor turmixoljuk össze vagy egy krumpli kinyomón törjük át. Ezután tegyük v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1;Ha friss sóska, akkor megpárolom, turmixban pépesítem vagy mirelit pürét veszek. Ízlés szerint felöntöm vízzel, növényi tejjel vagy növényi tejszínnel. Összerotyogtatom, pici só,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékonyra felcsíkozzuk, a hagymát apró kockára vágjuk. 2 ek. kisütött kacsazsíron megdinszteljük a hagymát, majd rádobjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, és erős lángon fedő alatt...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű