Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg muschiulet de porc
400 g pulpa de rosii
150 g mazare din conserva
150 g fasole galbena din conserva
o radacina patrunjel
o ceapa
1-2 morcovi
o telina mica - 50 g
2-3 cartofi potriviti
un pastarnac
cateva buchetele de conopida
zeama de lamaie pentru acrit
verdeata - leustean, patrunjel
sare
Elkészítés:
Se taie carnea cubulete. Se pune intr-o oala si se adauga 3,5 l apa rece.
Se fierbe totul la foc mediu pentru circa 15-20 de minute timp in care se spumeaza foarte bine.
Ulterior se adauga zarzavatul tocat ( ceapa, telina, pastarnacul, radacina de patrunjel si morcovul ) si se potriveste gustul de sare.
Se lasa in continuare la fiert pana se inmoaie zarzavatul si carnea.
Se adauga cartofii taiati cuburi si buchetelele de conopida si se lasa in continuare la fiert.
Dupa ce toate au fiert, se pune pulpa de rosii, iar mai apoi se adauga mazarea si fasolea si se potriveste ciorba de sare.
Cand totul este fiert, se toarna zeama de lamaie si se presara verdeata tocata marunt.
Ciorba taraneasca se serveste simpla, cu smantana sau cu ardei iute.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Nos, fogtam a hagymát és a fokhagymát, lepirítottam fazékban,kókuszzsíron. 2. Rádobtam a megmosott és lecsepegtetett hajdinát, és együtt píritottam őket. 3. Ezután löttyinte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tojást kikeverem darával, megsózom, állni hagyom. Hagymát apróra vágom, olajon üvegesre pirítom. Megszórom kis liszttel elkeverem picit pirítom, majd megsózom, borsózom, papri...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
1. A finomra vágott hagymát kevés olajon átpirítjuk. Hozzáadjuk a tört fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, és rövid ideig összepirítjuk. (Figyeljünk, nehogy megégjen!). 2....
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Könnyű