Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A koftához:
1/2 kg darált marhahús
1 konzerv lencse
só, bors
A mártáshoz:
3 dl kókusztej
2 újhagyma
2 paradicsom
kis darab gyömbér
1 chili
1 kávéskanál currypor
1 csokor petrezselyem
só, bors
A bulgurhoz:
1 bögre bulgur
só, bors
zöldborsó
zöldbab
Elkészítés:
A húst sóztam, borsoztam, összegyúrtam a lencsével, és kis kolbászkákat formáztam, majd kevés olivaolajon pirosra sütöttem.
Közben a mártás hozzávalóit a késes robotgépben összekevertem, a megsült húsra öntöttem, és pár percig forraltam.
A bulgurt két bögre vízzel, sóval borssal feltettem főni. Amikor félig megitta a levét, hozzáadtam mélyhűtött borsót és zöldbabot, majd addig főztem, amíg az összes lé elfőtt.
Tálaláskor kevés joghurtot tettem rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A kacsát megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet. Egy hústűvel kb. 2 centinként mindenhol beszurkáljuk a bőrét úgy, hogy tényleg csak a bőrt szúrjuk át, de az alatta lévő húst sért...
Elkészítési idő: 3óra Nehézség: Közepes
A hagymát kockára vágva világosra pirítom a zsíron, hozzáteszem a pirospaprikát, a kockára vágott krumplit, felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, ízesítem sóval, borssal és főzöm....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst sóztam, borsoztam, összegyúrtam a lencsével, és kis kolbászkákat formáztam, majd kevés olivaolajon pirosra sütöttem. Közben a mártás hozzávalóit a késes robotgépben összek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű