Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
250 g sovány/laktózmentes túró
1 dl natúr joghurt
0,5 dl kókusztejszín
3 tojás
kb. 30 g zabpehely ledarálva, vagy apró szemű zabpehely
kb. 50 g kókuszliszt vagy mandulaliszt
1 ek. útifű maghéj (ha van)
kb. 100 g áfonya
ízlés szerint stevia, vanília
1 csipet szódabikarbóna
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgájához teszem a zabot, a kókuszlisztet, az útifű maghéjat, az édesítőt, vaníliát, a joghurtot, a kókusztejszínt, és jól elkeverem. Végül a túró és az áfonya is mehet hozzá, azzal is alaposan összekeverem. A fehérjét egy csipet szódabikarbónával felverem. Nem kell kő keményre, de ne is legyen már folyós. Végül a sárgájás részhez keverem a fehérjehabot, de óvatosan, több adagban, hogy ne törjön össze a hab. Alufóliával bélelt vagy kizsírozott kisebb méretű tepsibe teszem, majd előmelegített sütőben barnulásig sütöm kb. 190 fokon.
Az áfonyának elég a felét a tésztába keverni, a többit szórjuk a tetejére, mutatósabb lesz.
Ha túl sűrű lesz a tojássárgájás massza, akkor kicsi növényi tejjel vagy vízzel lehet hígítani.
Ez a mennyiségű alapanyag egy kisebb méretű tepsihez elég.
Trükkök, tippek, praktikák:
Összesen(14 szelet): 925 kcal, 74 g fehérje, 58 g ch, 42 g zsír
1 szeletben: 66 kcal, 5 g fehérje, 4 g ch, 3 g zsír
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A pudingot sűrűre főzzük a tejjel és az édesítővel. A tejszínt felverjük a habfixszel. A kihűlt pudinghoz keverjük az ízlés szerinti mennyiségű kókuszreszeléket, majd a tejszínhabo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Puncs máz: 40 dkg porcukor, 6-7 EK forró víz, 2 EK olvasztott zsíros margarin, pici piros ételfestét és egy kis puncs aróma. Mixerrel szétt keverem s rá símitom a sütire. 30x40 gáz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 külön tálba keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat. Majd öntsük őket össze, keverjük el, 1 perc után besűrűsödik. Nyújtható a tészta, ezért kiflit is formázhatunk bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű