Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 füstölt csülk, babérlevél, 6-8 szem egész bors, egy fej vöröshagyma, 5-6 cikk fokhagyma, szemesbab, ízlés szerint só, tejföl, liszt
Elkészítés:
Előző nap kuktában, megfőztem a füstölt csülköt. A főzővizét ízesítettem, babérlevéllel, 6-8 szem egész borssal, egy fej vöröshagymával és 5-6 cikk fokhagymával. Amikor megfőtt, kivettem a főzővízből és a főzőlevet is eltettem.
A babot beáztattam.
Másnap az áztató vízből kiszedett babot, a füstölthús levében oda tettem főni. Kóstolás után ízesítettem sóval. A bab puhulása után, vékonyan behabartam (tejföl liszt, főzőlé).
A füstölt csülköt a levesben kicsit felmelegítettem és így könnyedén el tudtam távolítani belőle a csontokat. Apróbb darabokra vágtam a húst és a leveshez adtam.
Tálaláskor, lilahagymát és erőspaprikát is kínáltam mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1A zöldségeket megtisztítom, feldarabolom, a hagymát apróra vágom. Borsóleves recept pirított zöldségekkelBorsóleves recept pirított zöldségekkelBorsóleves recept pirított zöldség...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hagymát felaprítom, 1 e.k. vajon megpárolom, felkockázom a zellert, burgonyát, répát, hozzáteszem a hagymához és annyi vízzel feltöltöm, hogy ellepje, sózzuk. Beleteszem a fűszerek...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A répákat hámozzuk, felkarikázzuk, az egyik répa felét lereszeljük, a babkonzervekről a levet leöblítjük. A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük. A karikára vá...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű