Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 személyre
- 1 tojás,- 5 dkg tökmag,- 20 dkg reszelt sajt,- 1 csomag újhagyma
- 3 főtt tojás,- 30 dkg csülök,- 50 dkg leveles vajas tészta
Tormamártás
- citromlé,- só,- kristálycukor,- 10 dkg reszelt torma
- 5 dl tejszín,- 2 evőkanál finomliszt,- 10 dkg vaj
Elkészítés:
A csülköt és a kemény tojásokat kis kockákra vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk. Mindezeket egy keverőtálba tesszük, s lazán, de alaposan összekeverjük a reszelt sajttal. Kinyújtjuk a vajas tésztát, majd derelyevágóval körülbelül 8 × 8 cm-es négyszögekre vágjuk. Minden tésztakocka közepére teszünk egy-egy kupaccal a töltelékből, majd a tészta egymással szemközt lévő sarkait összefogjuk, és batyut vagy papucsot hajtunk belőle. A tetejüket megkenjük felvert tojással, és megszórjuk tökmaggal. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és a 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Tormamártás
A mártáshoz a vajat felhevítjük, és egy kicsit megfuttatjuk, felhabosítjuk rajta a lisztet. Vigyázzunk, hogy ne piruljon meg! Felengedjük a forró tejszínnel vagy tejjel, és kevergetve besűrítjük. Hozzáadjuk a tormát, végül a mártást sóval, cukorral és pár csepp citromlével ízesítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A kókuszreszeléket összekeverjük a sűrített tejjel. Megolvasztjuk a csokoládét, ezt lehet gőz fölött vagy óvatosan mikrosütőben. A kókuszos masszából tömött golyókat...
Elkészítési idő: 5-15 perc Nehézség: Könnyű
Először is nagyon fontos, hogy ne a névnapodra kapott bolti virágcsokrot szedd szét, mert azok a virágok tiszta rózsavíz készítésére teljesen alkalmatlanok. Ha van kerted akkor onn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
