Elk. idő: kb 2,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg liszt,1/2kg zsír, 2 dkg élesztő, só, tej(amennyit felvesz a liszt)
só máz: 3 evő kanál liszt, 1 kanál só, hideg víz
Elkészítés:
A lisztet a sóval és a zsírral elmorzsolom.Közben egy kis bögrében az élesztőt felfuttatom a langyos tejjel majd hozzáadom a tésztához és annyi tejet adok hozzá amennyit elbír a liszt. Alaposan átgyúrom az egészet és letakarva langyos helyre teszem,hogy megkeljen. Ha megkelt vékony kígyókat formálok és abból pereceket készítek.Tepsibe teszem megke- nem tojással beteszem a sütőbe és ahogy félig megsültek a perecek meglocsolom a sómázzal melyet így készítek el. A sót a liszttel és annyi vízzel össze keverem amíg sűrű palacsinta szerű tésztát nem kapok. Vissza tolom a sütőbe és szép aranyszínűre sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A késes robotgép táljába mértem a lisztet, a sót, az élesztőt és a zsírt. Összekevertettem. Kézzel egyszerűen csak el kell morzsolni. Hozzáadtam a tojást és annyi tejfölt, amivel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt ,a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk. A lisztben elkeverjük a sót,a megkelt élesztővel,maradék tejjel,tojással,olajjal sima tésztát dagasztunk. A tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű