Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sovány marhahús
0,5 dl olaj
1 dl barna sör
1 evőkanál citromlé
4 gerezd fokhagyma
só, bors
Elkészítés:
A húst megmossuk és felkockázzuk, majd átkenjük a sóval és a borssal, zúzott fokhagymával, ráöntjük a citromlét és fél órán át állni hagyjuk. Közben az olajat felforrósítjuk és beletesszük a húst, pirítjuk 3-4 percig, de folyamatosan kavargatjuk, majd ráöntjük a sört és kis tűzön főzni kezdjük. Ha szükséges egy kevés vizet is öntünk alá, lefedjük és puhára főzzük. Mikor a hús puha és már csak egy kevés szaft maradt alatta, tálalhatjuk. Burgonyát, zöldségeket kínálunk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
A marhafelsált kétszer-háromszor átdaráljuk, hogy szinte kenhető pépet kapjunk. Ezután hozzákeverjük a tojássárgáját (20 dkg húshoz 1 sárgát), a lereszelt vöröshagymát, kevés mustá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A húst felkockázzuk és megmossuk. ◾️A hagymát is felaprítjuk, és az olajon megdinszteljük. ◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, picit pirítjuk, majd befűszerezzük. ◾️Mehet hoz...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
1. A letisztított és lehártyázott vesepecsenyét 8 egyforma szeletre vágjuk, a szeleteket tenyerünkkel egy kissé lelapítjuk, megsózzuk és megborsozzuk. 2. A megtisztított, megmoso...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes