Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 25 dkg liszt
2 tojás
2 teáskanál cukor
1 csipet só
1 késhegynyi szódabikarbóna
2 dl tej
3-4 dl szóda vagy ásványvíz
0.5 dl olaj
töltelék:
25-30 dkg tehéntúró
3-4 evőkanál cukor
1 csipet só
1 tojás /elhagyható/
1-2 dkg vaj
1 marék áztatott mazsola /elhagyható/
1 citrom reszelt héja
ez a mennyiség kb. 12 db palacsintához elegendő
öntet:
1 dl tej, esetleg tejszín /én tejfölt és tejet kevertem össze/
1 tojás
1-2 evőkanál cukor
1 cs. vaníliás cukor
Elkészítés:
A lisztből, tojásból és a többi hozzávalóból csomómentes tésztát kavarunk, ha túl sűrű lenne, adhatunk még hozzá tejet vagy vizet, majd egyenként megsütjük.
A túrót villával összenyomjuk, majd a többi hozzávalót hozzákeverjük.
A palacsintákat egyenként megtöltjük, majd félbevágva egy kivajazott hőálló tálba, esetleg tepsibe fektetjük úgy, hogy csúsztatva egymáson feküdjenek.
Az öntet hozzávalóit is összekeverjük.
A sütőt 200°C-ra előmelegítjük.
Az öntetet a lerakott palacsintákra öntjük és kb. 20 percig sütjük, amíg kicsit megpirul.
Porcukorral, esetleg gyümölccsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Kikeverem csomómentesre a pudingport, lisztet, tojást, cukrot kevés tejjel. A többi tejet felteszem forrni. Forrás előtt beleöntöm a pudingos öntetet. Lassú tűznél sűrüre főzöm....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az egész tojásokat a cukorral nagy sebességgel nagyon sokáig habosra keverjük. Még a legjobb géppel is kell legalább 10 percig keverni, minél tovább, annál finomabb lesz. Amíg k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekavarjuk, és sütőpapírral bélelt közepes méretű /20×30 cm/ tepsibe öntjük. A tetejét megszórjuk a durvára vágott dióval. 180 fokos előmelegített sütőben kb. 25-...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű