Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kis méretű tepsihez, vagy egyéb formához
20 dkg margarin
15 dkg cukor
3 tojás
20 dkg liszt/én fele-fele sima és rétes/
8 dkg kókuszreszelék
1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
1 cs. vaníliás cukor/esetleg aroma/
néhány csepp citromlé
gyümölcs, tetszés szerinti összeállításban és mennyiségben
Elkészítés:
A szőlőt megmosom és leszemezem. A szilvát mosás után kimagozom és negyedekbe vágom, megszórom fahéjas cukorral.
A margarint, a cukorral, a tojásokat egyenként hozzáadva, habosra keverem. Hozzáadom a kókuszreszeléket és a vaníliát. Két részletben hozzákeverem a 10-10 dkg lisztet. A második adagnál készítek egy kis mélyedést a lisztbe, ebbe szórom a szódabikarbónát, majd a rácsepegtetek egy kevés citromlevet, amitől habosodni fog /felfut/. Ezzel a módszerrel még könnyebbé válik a tésztánk. Ezt követően a fele tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe /20x27cm/ simítom, megszórom gyümölccsel /most szilvával/, majd a tészta másik felét erre rásimítom és a tetejére szintén gyümölcsöt teszek /most szőlőt és néhány szem áfonyát/, majd előmelegített sütőben közepes tűznél megsütöm. Ha nem tudjuk a színe alapján, hogy megsült-e, akkor javaslom a tűpróbát. Ha megsült és kihűlt, megszórom porcukorral és szeletelem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Lisztet a zsiradékkal, sütőporral, porcukorral összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, citrom reszelt héját, és levét, összegyúrjuk. Kb. fél centisre nyújtjuk, és szaggatjuk, sütjük...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót késes robotgépbe mértem és 1-2 perc alatt összeállítottam a tésztát. Fóliába csomagoltam és legalább egy órára hűtőbe tettem, de akár 2-3 napig is pihenhet ot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót egy tálban villával jól szétnyomkodom, majd a közepébe ütöm a tojások sárgáját, és hozzáadom a cukrot, a tejfölt, a sót, és jól elkeverem őket. A tojások fehérjét verjük h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű