Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
50 dkg fodros nagykocka tészta
1 db tojás
5 dkg vaj
4 dl tejföl
15 dkg gomba
1 fej hagyma
1 evőkanál gorombára vágott petrezselyem
só
őrölt fehérbors
őrölt szerecsendió
15 dkg vegyes színes paprika
15 dkg főtt brokkoli
0,5 dl olaj
Elkészítés:
50 dkg fodros nagykocka tészta
1 db tojás
5 dkg vaj
4 dl tejföl
15 dkg gomba
1 fej hagyma
1 evőkanál gorombára vágott petrezselyem
só
őrölt fehérbors
őrölt szerecsendió
15 dkg vegyes színes paprika
15 dkg főtt brokkoli
0,5 dl olaj
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és leöblítjük. Megtisztítjuk és megmossuk a zöldségeket. Olajon megfuttatjuk a finomra vágott hagymát, majd rátesszük a húst, és megpirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a szeletekre vágott gombát, az apróra vágott paprikákat, petrezselymet és 15 percen át pároljuk. Amikor puha, levesszük, és félretesszük hűlni.
Kikeverjük a tojást a tejföllel, vajjal, majd összekeverjük a tésztával és a gombás, paprikás hússal, valamint a főtt összevágott brokkolival. Ha kell, utánfűszerezzük, és belekeverünk kevés őrölt szerecsendiót. Hőálló tálba tesszük, és 200 C-fokosra előmelegített sütőbe tesszük, amíg szépen meg nem pirul.
Amikor elkészült, kivesszük, felszeleteljük és tálaljuk. A tetejére tehetünk még külön tejfölt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát olajon megdinszteljük,majd rátesszük a kockára vágott húst. 5 percig pirítom,majd rárakom a savanyú káposztát. Kb. 1 óra alatt puhára...
Elkészítési idő: 1-1,5 óra Nehézség: Könnyű
Kb. 3×3 centiméteres kockákra vágjuk a burgonyát, és a hagymát. A húst és a szalonnát kisujjnyi darabokra szeleteljük. A kolbászt hosszában elfelezzük majd felszeleteljük. A papri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított alapanyagokat felszeleteljük. A húst csíkokra, a burgonyát kockákra, a gombát szeletekre vágjuk. Fél fej hagymát lereszelünk, vagy nagyon apróra darabolunk,...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű