Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg darált mandula
3 tojás sárgája
2 egész tojás
10 dkg ghí vagy teavaj
10 dkg eritrit
4 ek méz
1 kk szódabikarbóna
1 tk vanília kivonat vagy õrlemény
1 csipet himaláya só,
5-10 dkg 85%-os étcsokoládé
Elkészítés:
A darált mandula felét tedd a darálóba és addig
járasd a gépet magas fokozaton, míg vajjá össze
nem áll.
Amikor kész, tedd hozzá a maradék darált
mandulát, egy csipet sót és a szódabikarbónát
majd a géppel keverd össze alaposan.
Ekkor add hozzá a felolvasztott ghít.
Ha szépen összeállt a tészta, add hozzá a három
tojás sárgáját és a két egész tojást is.
Lágyítsd a tésztát a mézzel és tedd hozzá a
vanília kivonatot.
Egy kisebb tepsit bélelj ki sütõpapírral és öntsd bele a tésztát, végül szórd az összetört csokidarabokat a tészta tetejére.
Tedd 200 fokra elõmelegített sütõbe a tepsit és
amikor kezdd barnulni a sütemény teteje,
tegyél rá sütõpapírt, nehogy megégjen.
Süsd tûpróbáig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp!
A darált mandula egy részét felválthatod darált
dióval is, úgy is nagyon finom lesz a sütemény.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Fogyasztás előtt 1 nappal el kell készíteni, hogy kellően megpuhuljon. Az élsztőt felfuttatom kevés langyos tejjel, a lisztet elmorzsolom a margarinnal, majd összegyúrom a többi h...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a citromhéjjal, a növényi olajjal és a citromlével. Külön keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt és a sütőport. Adjuk hozzá a szá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előző nap előkészítem a citrom krémet. Öntsük a citromlevet, reszelt héja, a cukrot és a tojás egy serpenyőbe, és keverjük össze. Olvaszd fel a fehér csokoládét egy edénybe. Mel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű