Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szelet (80 dkg) sertéscomb vagy lapocka
1 nagy (kb. 1 kg) zellergumó (fele hasábokra, fele kockákra vágva)
kb. 6 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
2-3 ek. házi paleo ketchup
3-4 ek. kókuszzsír
nyílgyökérliszt
himalája só
őrölt bors
őrölt kömény
kb. 5 dl kész húsleves vagy szűrt víz
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk,
sózzuk, borsozzuk, köményezzük, fokhagymával bekenjük,
majd nyílgyökérlisztbe forgatjuk.
A kókuszzsírt egy lábasban felmelegítjük,
világosra pirítjuk benne a húsokat, majd félretesszük.
A kókuszzsírban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát,
hozzáadjuk a zeller felét, amit hasábokra vágtunk
és azt is kicsit megpirítjuk,
majd hozzáadjuk a húslevest, ketchupot,
ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük,
visszatesszük a húsokat
és addig főzzük, míg a hús megpuhul és a zeller szétfő.
Megint kivesszük a húsokat,
ha nem főtt szét eléggé a zeller, botmixerrel segíthetünk rajta :)
Utána belehelyezzük a kockára vágott zellert,
puhára főzzük,
visszahelyezzük a húsokat,
még egyet rottyantunk rajta
és tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Elkészítés A burgonyát meghámozzuk, majd sós vízben megfőzzük. A főtt burgonyát apróra összetörjük, és a tejföllel, valamint a margarinnal habosra keverjük. A gombát megpároljuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nagyon régen sütöttem zsemlét... Mostanság valamiért nem is nagyon fogyasztok sem kenyeret, sem zsemlét. Amúgy is szoktam édes/sós kelt tésztákat sütni, ha pedig nincs éppen semmi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemájat megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk és egy kicsit előfőzzük. A vizet leöntjük róla és hagyjuk kihűlni. A tojások felét keményre főzzük. Megtisztítjuk és nagyob...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű