Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy kiló zöldbab (mirelit)
60 dkg darált hús
20 dkg rizs (megfőzve)
10 dkg szalonna (felkockázva)
1-1 paprika, paradicsom (darabolva)
1-2 fej vöröshagyma (kockára vágva)
3-4 gerezd fokhagyma (összetörve)
Fűszerek: őrölt kömény, őrölt bors, őr. koriander, pirospaprika
1 nagy és egy kis pohár tejföl
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A zöldbabot sós vízben puhára főzzük.
A szalonnakockákat kisütjük, hozzáadjuk a hagymát és a zöldpaprikát, üvegesre pároljuk.
Rádobjuk a húst, kevergetve pirítjuk. Rátehetjük az összetört fokhagymát, pirospaprikát, sózzuk, jól elkeverjük. Majd ráöntünk 1 dl vizet és puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a főtt rizst és összekeverjük.
Kikenünk egy kisebb tepsit olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával. Beleterítjük a bab felét, erre jön a húsos rizs, rászórjuk a reszelt sajtot, majd ismét zöldbab következik. A tetejét bőven meglocsoljuk tejföllel.
Sütőbe tesszük és 30-40 perc alatt összesütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tésztához felteszem a vizet forrni, közben egy jó kis öntöttvas serpenyőben megcsinálom a mártást. A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágom, szép pirosra sütöm. Hozzáteszek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A feldarabolt vöröshagymát zsiradékon üvegesre pirítom,hozzáöntöm a darált húst,fehéredésig kavargatom.Majd belerakom a felkockázott cukkinit,lecsót,felkarikázott póréhagymát.Fűsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajszeleteket sózd és borsozd meg, majd kevés zsíradékon süsd át őket. Ha kész, tedd félre. A megmaradt zsíradékhoz tegyél még egy kicsit, és dinszteld meg az apróra vágott...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes