Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
hozzávalók / 8 adag
1 csontos bőrős csirkemell
3 fej fokhagyma (kb. 30 gerezd)
1 hagyma
2 dl főzőtejszín
1 kis pohár tejföl
1 db tojás
pici szárított zsálya
ételízesítő
só
bors
szárított petrezselyemzöld
8 db leves cipó
Elkészítés:
elkészítés
A csirkemellet hideg vízben (kb. 4 l) feltesszük főni.
Mellé tesszük a megtisztított fokhagymát, hagymát, ízesítjük ételízesítővel, sóval, borssal, zsályával és petrezselyemzölddel. Forrás után 25 percig főzzük.
A mellet kivesszük, kicsontozzuk, lebőrőzzük és kis kockákra felvágjuk, majd félretesszük.
A tejszínt, tejfölt, és tojást simára keverjük és ezzel behabarjuk a levest.
Egy gerezd nyers fokhagymát még beledobunk, és az egészet összeturmixoljuk, hogy krémes levesünk legyen.
Ha kell utána ízesítünk sóval, borssal. Visszatesszük a csirkemell kockákat.
A cipó tetejét levágjuk és a belsejét kikaparjuk majd ebbe szedjük bele a forró levest.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket megpucolom, felkarikázom, a gombát, paradicsomot felszeletelem, a kukoricát leszűröm. A hagymát kockára vágom és kevés felforrósított olajban megpárolom. Ráteszem...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. Egy jó nagy lábosban felhevítjuk az olajat, rádobjuk a húst es fehéredésig pirítjuk. A zöldségeket felkockázzuk és a húshoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zöldségeket felvagjuk apró kockákra és a keves zsiradékon megpároljuk.Mikor már szépen kiadta a színét felöntjük vízzel és belerakjuk a fűszereket:sot,borsot,fokhagymát,paprikát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű