Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
sajt
1 db
tejföl
1 evőkanál
tojássárgája
1 db
-
liszt
16 dkg
sajt
18 dkg
Ráma
12 dkg
tojássárgája
3 db
élesztő
1 dkg
tejföl
1 evőkanál
Elkészítés:
A lisztet, a 18 dkg reszelt sajtot, a Ramát, a 2 db tojássárgát, az 1 ek. tejfölt és az 1 dkg élesztőt szétmorzsoljuk. Egy kevés sót adunk hozzá és összegyúrjuk.
Lépés 2
Kétszer kinyújtjuk és hajtogatjuk mint a vajas tésztát, majd hideg helyre tesszük. Egy óra múlva 1/2 cm vastagra sodorjuk.
Lépés 3
Összekeverünk 1 tojássárgát 1 ek. tejföllel és az egész tésztát bekenjük. Reszelt sajttal megszórjuk, perec formával kiszúrjuk.
Lépés 4
A leesett darabkákat újból összegyúrjuk és derelyevágóval rudakat vágunk belőle. Tepsibe rakjuk és közepes meleg sütőben szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Válaszd ketté a tojásokat, és a sárgáját keverd össze a krémsajttal, illetve az ízesítéshez szánt alapanyagokkal. A tojások fehérjéhez add ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
kidolgozzuk a tésztát a sajt felével.6 cipót készítünk és kelni hagyjuk fél órát.Utána a cipókat egyenként kerekre nyújtjuk,megkenjük olajjal,derelye metélővel 8 részre vágjuk,felt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A leveles tésztát kitekerem, lisztezem, kicsit nyújtok rajta és kb 2-2,5 cm széles csíkokat vágok belőle. Rátekerem a beolajozott formákra, kicsit fedjék egymást. Megkenem a felve...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes