Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 24 cm-es tortaformához
a tésztához:
• 25 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 5 dkg kristálycukor
• 1 tojássárgája
• 1/2 dl tej
• 1 dkg friss élesztő
• 1 csipet só
a töltelékhez:
• 15 dkg darált dió
• 10 dkg cukor
• baracklekvár
a tetejére:
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 evőkanál olaj vagy margarin
• darált dió
Elkészítés:
- A töltelékhez a diót és a cukrot elkeverjük.
- A tésztához az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Bő fél órát pihentetjük. Ezután 4 egyenlő részre osztjuk, és lisztezett munkafelületen mindegyikből egy-egy kör alakú lapot nyújtunk.
Az első lapot a sütőpapírral bélelt formába terítjük, megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a cukros dióval. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, végül az egészet befedjük a negyedik lappal. Megszurkáljuk villával, és kb fél órát pihentetjük
180 fokra előmelegített sütőbe 25-30 perc alatt megsütjük. A sütési idő eltérhet.
Ha teljesen kihűlt, a tetejét bevonjuk a vízgőz fölött megolvasztott, olajjal elkevert csokoládéval, és a szélét körben megszórjuk darált dióval, vagy díszesítjük ízlés és fantázia szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájába belekeverjük a 6 kanál cukrot és a sütőport. A fehérjét kemény habbá verjük. Belecsorgatjuk a sárgáját a fehérjébe és óvatosan összekeverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótához a tojásokat a cukorral nagyon habosra keverjük,majd óvatosan hozzáforgatjuk a sütőporral és a keményítővel elkevert lisztet.180fokon,kapcsos tortaformában kb.10perc al...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, közben beleszórunk 10 dkg cukrot, és 1 vaníliát. Egyenként belekeverjük a tojások sárgáját, majd rászitáljuk a 2 dkg étkezési keményítőv...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű