Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0.5 kg pulykamell (filé)
4 db sárgarépa
0.4 db zeller
1 db zellerlevél (riss)
2 db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g zöldborsó (kevés)
2 közepes db kelkáposzta levél
só ízlés szerint
1 tk bors (egész)
1 tk szerecsendió
1 csipet sáfrány
5 dl víz (annyi , hogy lepje el a húst)
Elkészítés:
Nagy fazékban, hideg vízben feltesszük főzni a húst a hagymával.
Amikor gyöngyözni kezd a víz, a keletkező habot levesszük, és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy megint ellepje, és hozzáadjuk a zöldségeket, fűszereket.
Lassan főzzük (villanytűzhely 1-es fokozat), amíg a hús és répák megpuhulnak.
Azonnal fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk. Egy fazékban olívaolajat hevítünk, megpirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Rádobjuk az édesburgonyát és a répát, megsózzuk, folyamat...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
1. A húst felkockázzuk és egy lábosban a felforrósított olajon megpirítjuk. Sózzuk és borsozzuk. 2. Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, az apró kockákra vágott répát. Sózzuk és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az alaposan megtisztított csirkemellet kb. 1cm széles és 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk. Kicsit hagyjuk lecsöpögni, meghintjük sóval, borssal és jól összeforgatjuk. A masszához a...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű