Elk. idő: 40 perc
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
-1 fej hagyma
-1 gerezd fokhagyma
-2 sárgarépa
-1 szelet zeller
-1 krumpli
-1 szelet karalábé
-250 ml főzőtejszín
- paradicsom
-petrezselyemzöldje
-só
-bors
-majoránna
-csombor (borsikafű)
- olaj
Elkészítés:
Először megpucolom a zöldségeket és kockákra vágom.
A hagymát apróra vágom, és az olajon üvegesre párolom majd hozzáadom a zúzott fokhagymát.
Belerakom a zöldségeket és felöntöm kb 1-1,5 l vízzel.
Fűszerezem a felsorolt fűszerekkel (egy-egy csipetnyi mindegyikből).
Addig főzöm, míg a zöldségek megpuhulnak.
Leveszem a levest a tűzről és hagyom kicsit kihűlni. Ha kihűlt , botmixerrel pépesítem és visszateszem a tűzre.
Ha felforrt, hozzáadom a tejszínt, és azzal is összeforralom.
Ha szükséges még fűszerezem
Főtt virslivel tálaltam es piritott kenyérkockákkal tálaltam
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A szalonnát vágd apró kockákra, és süsd zsírjára.Szűrőkanállal szedd ki a pirosra sült szalonna kockákat, a zsírjában hervaszd meg a finomra aprított hagymát. Szórd rá a felszelet...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Közepes
A zöldségeket tisztítsd meg alaposan, a répákat karikázd fel, a hagymát kockázd, a zöldbabot pedig vágd két-három centiméter hosszú darabokra. Ha mindezzel kész vagy, vedd elő a...
Elkészítési idő: 1-óra Nehézség: Könnyű
2 hagyma felaprítva, fél fej kelkáposzta, 2 sárgarépa, egy fehérrépa, kevés zeller, de mehet bele karalábé- nekem nem volt otthon - és ezt annyi vízzel felönteni, hogy épphogy elle...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű