Elk. idő: 15 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 dl (1 bögre) rizs kihűtött, főtt rizs
15 dkg füstölt sajt, reszelve
1 tojás
pici só mert a sajt is sós
kenyérmorzsa (panko)
olaj a sütéshez
sózni nem kell, a sajttól általában elég sós
(lehet még ízesíteni borssal, meg bármilyen aprított zöld fűszerrel)
Elkészítés:
Ha nincs maradék, a szokásos módon megfőzzük a rizst és még azon melegében összekeverjük a reszelt füstölt sajttal (hogy a sajt szépen beleolvadjon) és így hagyjuk langyosra hűlni, mielőtt továbblépünk. Ha kihűlt belekeverünk egy egész tojást és gusztusos golyóbisokat formázunk belőle, majd durva zsemlemorzsában meghempergetjük és forró olajban megsütjük vagy egy olajjal megkent zsírpapírra sorjázzuk őket. Itt várnak a sütésig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Előző napról maradt főtt rizst is használhatunk ehhez a rizsgolyóhoz, ideális módja a maradék felturbózásának
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és tegyél sütőpapírt egy tepsire. Szedj rózsáira egy fél fej karfiolt, mosd meg, és tedd egy késes aprítóba. Addig morzsold, míg rizsszerű állaga...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és összetörjük, mintha pürét készítenénk. Langyosra hűtjük és hozzáadjuk a vajat, majd a tojásokat,...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A burgonyát szeletre vagy karikára vágom és bő olajban megsütöm. Amikor kész, papírtörlőre szedem, hogy a maradék olaj felszívódjon.
Elkészítési idő: 0,40 Nehézség: Könnyű