Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
tésztához:
• 28 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csapott mokkáskanál só
• 15 dkg zsír
• 1 tojássárgája
• 6 evőkanál tej
a tetejére:
• 1 tojás
• őrölt köménymag, só (nálam most 7 fűszersó)
Elkészítés:
• A lisztet elkevertem a sütőporral, majd gyúródeszkára szitáltam.
• Hozzáadtam a sót és a zsírt, elmorzsoltam.
• Belekerült a tojássárgája és a tej, amikkel egynemű tésztává dolgoztam össze.
• Félujjnyi vastagra nyújtottam, tetejét megkentem enyhén felvert tojással, megszórtam az őrölt köménnyel és a fűszersóval.
• Derelyevágóval ujjnyi rudakra szabtam, sütőpapírral bélelt tepsire rakosgattam.
• Előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat vedd ki a sütés megkezdése előtt legalább fél órával a hűtőből. Fontos, hogy ne hidegen kerüljenek a tésztába. Ha szobahőmérsékletűek, válaszd őket ketté, és tedd külön...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A szeletelt mandulát a cukorral késes aprítóban lisztté őröljük, majd a többi alaphoz valót is hozzáadva addig dolgozzuk tovább az aprítóban, amíg az egész egyneművé nem válik. 25...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gyúrótáblán a lisztbe mélyedést vájunk. A többi hozzávalót beletesszük és gyorsan sima tésztává dolgozzuk. A tésztát hideg helyen pihentetjük,majd később késhát vastagságúra k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű