Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
10 dkg cukor
12,5 dkg margarin
1 sütőpor
4 tojássárgája
2-3 evőkanál tejföl a liszttől függ, mennyit vesz fel
Töltelék:
1 ,5 kg meggy
5 dl meggylé
fél csomag vaníliás pudingpor (vagy 3 evő kanál étkezési keményítő )
ízlés szerint cukor ( aki szereti keverhet hozzá fahéjat )
A sütemény tetejére
4 tojás fehérje
4 evőkanál cukor
A tésztát megszórni:
Zsemlemorzsa, vagy búzadara
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd két közepes méretű lapot nyújtunk belőle.
A töltelékhez 1 ,5 kg meggyet 5 dl meggylével felfőzzünk, amikor felforrt ízlés szerint cukorral ízesítjük.
Fél csomag vaníliás pudingport simára keverünk egy kevés vízzel, majd a meggylével hőkiegyenlítjük és a meggyes főzetünket besűrítjük. (Jó sűrűnek kell lennie a meggy körül a krémnek, mert sülés közben még kicsit enged majd.)
Az egyik tésztalapot vékonyan megszórjuk búzadarával, vagy zsemlemorzsával és egyenletesen ráterítjük a krémet. A krém tetejét is megszórjuk, majd rátesszük a másik tésztát.
A tetejét villával megszúrkáljuk, hogy sütés közben a gőz szabadon távozhasson, majd közepes hőfokon (170 fok), kb 25 percig sütjük.
A megmaradt 4 tojásfehérjét 4 ek cukorral keményre verjük, majd amikor megsült a pite rákenjük a tetejére és további 10 percig sütjük.
Kihűlve szeleteljük.
Tepsi méret:
32×32 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keverd habosra a vajat a cukorral, majd a tojásokkal. Keverd el a lisztet a mákkal, a sütőporral és a fahéjjal, majd a tejel felváltva kis adagokban add a tojásos masszához. Jól do...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálban mindent összekeverünk, egy 20 x30-as tepsibe sütőpapírt hajtunk, beleöntjük a masszát, és a 150 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Teljesen kihűlve szelet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat kézzel összemorzsoljuk, majd a tojással tésztává állítjuk össze.Egy órát hűvös helyen pihentetjük.Pihentetés után a tésztát egy kicsit összegyúrjuk, hogy puha legy...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű