Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg csirkemáj
5 dkg zsír
5 dkg vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
késhegynyi kakukkfű
őrölt kömény
Elkészítés:
A csirkemájat megtisztítom, majd nagyobb darabokra vágom.
A vöröshagymát csíkokra vágom, és a zsiradékon egészen puhára párolom. Ezután adom csak hozzá a karikára vágott fokhagymát, és mindössze egy percig pirítom össze őket.
Végül hozzáadom a májat is, valamint a bors és só kivételével a fűszereket, és 6-8 perc alatt megsütöm. A legnagyobb darabot félbevágom, ellenőrzöm, hogy nem véres-e a belseje. Ha már rendesen átsült, lehúzom a tűzről, sózom, borsozom, és főtt rizzsel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tojáshéjat így lehet ehetően tisztává varázsolni: Azelőtt tisztítjuk, mielőtt feldolgozásra kerülne a tojás. Vizes rongyot szódabikarbónába mártasz, majd ledörzsölöd vele a pe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt és a kemény tojásokat kis kockákra vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk. Mindezeket egy keverőtálba tesszük, s lazán, de alaposan összekeverjük a reszelt sajttal. Kinyújtju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A chia magot elkeverjük a tejjel és egy éjszakára a hűtőbe rakjuk. A zabkásához összekeverjük a vizet és a zabpelyhet és lassú tűzön sűrűre főzzük. A tetejére mazsolát szórun...
Elkészítési idő: 1 éjszaka Nehézség: Könnyű