Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 1 fej hagyma
- 2 fej fokhagyma
- 500 g darált hús
- só
- bors
- 500 ml paradicsomszósz (passata)
A besamelmártás hozzávalói:
- 50 g margarin
- 2 evőkanál liszt
- 250 ml tej
- só
- bors
- szerecsendió
A rétegezéshez:
- lasagne tészta (én a Barillát használom)
A tetejére:
- reszelt sajt
Elkészítés:
◾️A hagymát felkockázzuk és olajon megpirítjuk.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a húst majd fehéredésig pirítjuk.
◾️Ezután felöntjük a paradicsomszósszal, fűszerezzük, és néhány percet forraljuk még.
◾️A margarint felolvasztjuk, majd a lisztet megpirítjuk rajta.
◾️A tejjel folyamatosan kevergetve felöntjük, hozzáadjuk a fűszereket és a hőre visszatéve besűrítjük.
◾️Ezután a húshoz adjuk és összekeverjük.
◾️Egy edény vagy tepsi (közepes méretű) aljára teszünk egy réteg tésztát, erre mehet a hús ⅓-a.
◾️Újra tészta majd hús és így folytatjuk.
◾️A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és 180°-ra előmelegített sütőben aranyszínűre pirítjuk a sajtot rajta.
◾️Én, ha szeretném kicsit különlegesebbé tenni zöldségeket is adok hozzá (répát, borsót).
◾️Ha ti szeretitek, az olasz fűszereket bátran tegyetek bele. Nálunk a párom nem kedveli őket, ezért marad ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Elsőként tegyük fel sós vizet forrni. A penne tésztát kifőzzük benne. A gépsonkát csíkokra vágjuk össze, majd tálba tegyük bele. Öntsük rá a a tejszínt, darabolt piros paprikát, re...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit lereszeljük, sózzuk, kicsit állni hagyjuk, kinyomkodjuk a levét. A többi hozzávalót elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukkinit is, és egy kicsit pihentetjük a tésztát. Felf...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A makarónit sós vízben megfőzzük, és meleg vízzel leöblítve jól lecsöpögtetjük. Közben a felforrósított olajon megpirítjuk a zúzott fokhagymát, valamint a megmosott és kis kockák...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű